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全力守護 “食”刻安全

食品安全工作是學校的一項基礎性和保障性工作，關系到學校師生的身心健康，關系到學校正常的教育教學秩序，關系到社會的穩(wěn)定。6月3日，河南信息工程學校食堂組織從業(yè)人員開展食品安全知識培訓及考試。

首先，食堂從業(yè)人員認真觀看《從業(yè)人員食品安全須知》《餐飲具洗消操作指南》《粗加工人員食品安全須知》《食品倉儲食品安全須知》《如何做好食物中毒應急處置工作》等視頻，進一步強化了食品安全知識和牢記崗位操作的規(guī)程。嚴格按照食品安全有關法律法規(guī)及相關規(guī)定，規(guī)范操作，切實保障全體師生食堂用餐安全。

接著從業(yè)人員參加線上考核，考核結果顯示，全體食堂工作人員均按時完成學習并通過考核。

通過本次培訓，食堂工作人員提高了食品安全專業(yè)知識水平，增強了食品安全意識和責任意識。食堂工作人員紛紛表示，要自覺遵守相關法律法規(guī)，恪守職業(yè)道德，學以致用，讓全體師生吃得既安全衛(wèi)生又美味營養(yǎng)。